《指南》的主要内容包括散粮港口作业的一般要求，装卸作业和中转储存要求，以及其他减值管理要求。
《指南》基于最近几年来内陆和沿海地区港口散粮减损的实践经验，综合考虑不同港口作业条件，明确了统一规范的散粮港口减损要求，适用于我国散粮港口作业减损和保全管理，为我国沿海和内陆港口减少作业环节粮食损失提供了依据。
根据港口主要提供散粮装卸和中转仓储服务，不适合散粮长期储存的特点，《指南》明确提出，港口企业要通过优化作业流程，提高作业效率，加快散粮在港流通速度，减少散粮在港时间，最大限度减少港口作业中的粮食损失。
《指南》在总结最近几年来港口散粮损耗实践经验的基础上，倡导应用新技术，新工艺，新设备，进一步提升港口散粮物流服务水平比如，根据散粮在装卸过程中容易泄漏的特点，建议鼓励使用连续装卸设备和全封闭输送设备根据散粮受温湿度等天气变化影响较大的特点，建议采用智能粮食监控系统，加强对粮库内温度，相对湿度，粮食水分的测控
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