价格连续多周上涨、出栏量仍充裕猪肉供需趋向基本平衡

价格已经连续几周上涨，仍有大量屠宰。专家说—

猪肉供求趋于基本平衡。

日前，大连商品交易所生猪期货主力合约2209收于19720点，较4月15日收盘价16640点大幅上涨18.5%5月第一周，全国猪肉价格为每公斤24.51元，环比上涨2.3%，已连续三周上涨

猪价反转了吗接下来的价格走势如何生猪供应现状如何养猪业的盈亏是怎样的带着这些问题，记者采访了业内相关人士

容量接近正常。

今年4月份，北京新发地农产品批发市场白猪日均上市量处于最近几年同期的中位数水平北京新发地农产品批发市场统计部经理刘桐说

刘通提供的数据显示，4月份，北京新发地农产品批发市场白猪日均出栏量为1786.03头，比2021年同期的1294.53头增长37.97%，较2020年同期的1105.17头，增长61.61%，较2019年同期的1915.87下降6.78%，较2018年同期的2046.23下降了12.72%生猪供大于求的现状正在逐步改善，但供应依然充足中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说

从生猪存栏量来看，2022年以来生猪存栏量从高位逐步下降根据国家统计局公布的数据，3月末，全国生猪存栏量为4.23亿头，比去年底下降5.9%，但同比增长1.6%，这意味着今年二季度生猪存栏量仍然充足从屠宰量看，一季度全国生猪屠宰1.96亿头，同比增长14.1%，猪肉产量1561万吨，同比增长14.0%一季度全国定点屠宰企业生猪屠宰量增长43.4%，其中3月份增长71.7%受去年以来猪价持续下跌的影响，生猪活重开始明显下降，2022年以来逐渐降至130斤以下3月份，全国能繁母猪4185万头，同比下降3.1%，较2021年6月累计下降8.3%受4月份猪价反弹影响，预计5月份能繁母猪产能仅较4月份略有下降但专家表示，经过持续减少，全国能繁母猪的生产能力已接近正常水平

减少繁殖损失

3月底，自育仔猪作为120kg猪出栏，损失超过500元外包的仔猪场卖了一头120斤的猪，亏损接近300元最近水产养殖盈亏有好转吗

4月份以来，自育和外购仔猪总成本分别在17元/斤和15元/斤左右目前一头120kg的育肥猪，自育要亏损200元到250元，外购仔猪要亏损50元朱增勇说

养殖盈亏的改善得益于猪价的强劲反弹生猪价格从3月第四周的12.52元/公斤开始，持续上涨至5月第一周的14.89元/公斤，累计上涨18.9%，但同比仍下跌32.3%猪肉价格从4月第三周开始上涨，从4月第二周的22.33元/公斤上涨到5月第一周的24.51元/公斤，累计上涨9.8%，但同比仍下跌32.1%

一个值得关注的现象是，生猪价格反弹幅度超过猪肉专家认为，原因在于:一是新冠肺炎疫情防控形势依然严峻，区域运输不畅，生猪屠宰受阻，市场生猪供应量环比下降，二是4月份国家连续收储4批16万吨冻猪肉，地方政府也启动了省市猪肉储备收储，对市场形成支撑三是农民看涨后期价格，惜售，四季度和一季度进口猪肉42万吨，同比下降64.2%，部分口岸进口冻品流通受阻

受下半年猪价反弹和养殖户对猪价看好的影响，仔猪价格已连续6周上涨23.3%，5月第一周达到29.41元/公斤目前仔猪价格已经涨到生产成本线或成本线以上

4月份北京新发地白猪批发均价比3月份上涨了13.13%按照规律，4月份的价格一般低于3月份，但今年4月份的价格比3月份上涨13%，实属不易可是，即便如此，4月份的价格仍维持在近5年同期的低位今年低价叠加饲料价格大幅上涨，经营成本大幅增加，养殖场亏损压力仍然较大刘彤说

保持一定的期待

根据近几年的生产成本数据，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1当猪粮比价低于5∶1时，视为过度下跌的一级预警区间5月4日猪粮价格为5.32，较2月的4.90有所好转，但仍处于第二个过度下跌预警区间

猪价的低点已经过去，未来还会震荡反弹，逐步回升到成本线以上，但养殖户不要对市场价格有过高的预期朱增勇说

短期来看，5月1日后猪价会有所回调，但跌幅不大主要是五一之后猪肉消费疲软前期压的一批大猪，5月份可能会陆续出栏，短时间内市场可能会供过于求

但从今年二季度开始，猪价会震荡回升朱增勇告诉记者，今年二季度生猪存栏量是由去年三季度能繁母猪的饲养量决定的从去年7月份开始，能繁母猪数量逐渐减少，仔猪供应减少，使得今年二季度生猪供需形势逐渐好转预计猪价将震荡反弹今年一季度养殖户对三季度猪价的预期较高，生猪补栏积极性有所提高猪补料价格已经涨到400元/头左右第三季度外包仔猪养殖和自繁成本将保持一致

今年4月，北京新发地农产品批发市场白猪加权平均批发价为16.72元/公斤，比2019年同期的18.64元/公斤下降了10.30%，销量也比2019年同期下降了7%左右一方面说明生猪供应依然充裕，另一方面也说明需求还没有恢复到正常水平后期伴随着新冠肺炎疫情趋稳，猪肉消费需求仍有较大反弹空间刘彤说

从2002年6月到2018年5月，我国生猪价格波动经历了四个完整的周期这四个完整周期的持续时间分别为48个月，36个月，59个月和49个月每个完整的周期包括一个上升阶段和一个下降阶段目前运行的第5个周期，从2018年6月到2020年8月底，有27个月处于上升通道，从2020年9月到2022年3月，有19个月处于下降通道，总共持续了46个月

4月份猪价触底反弹，目前猪肉的供需已经由供大于求转为基本平衡，这意味着后期猪价继续下跌的可能性比较小这轮猪价下跌周期可能已经结束，未来可能进入新的周期朱增勇说

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